न बेसन की जरूरत, न चाहिए दही, उत्तराखंड की पहाड़ी कढ़ी सबसे अलग, जानें इसकी रेसिपी – Uttarakhand News
Last Updated:December 17, 2025, 21:45 IST Uttarakhand ki Kadhi Recipe : उत्तराखंड के पहाड़ी व्यंजनों में सादगी, पोषण और प्रकृति का सीधा संबंध झलकता है. इन्हीं में से एक अनूठा व्यंजन है नींबू की कढ़ी. यह कढ़ी न तो बेसन से गाढ़ी की जाती है और न ही इसमें दही का उपयोग होता है, बल्कि…