खाना

Last Updated:January 05, 2026, 14:58 IST Koderma Special Sarso Ka Saag Makke Ki Roti: कोडरमा के इस होटल में एकदम ऑथेंटिक सरसों का साग और मक्के की रोटी मिलती है. केवल सर्दियों में मिलने वाले इस व्यंजन की मांग आजकल खूब बढ़ी है. अगर आपको भी इस पंजाबी डिश का मजा लेना है तो यहां…

Gud Til Papdi Recipe: सर्दियों का मौसम आते ही खाने-पीने की आदतों में अपने आप बदलाव आने लगता है. इस समय शरीर को ज्यादा ऊर्जा और गर्माहट की जरूरत होती है, इसलिए पारंपरिक मिठाइयों की याद सबसे पहले आती है. भारत में ठंड के मौसम का नाम आते ही गुड़ और तिल की खुशबू मन…

Last Updated:January 05, 2026, 11:15 IST How to check purity of mustard oil: सरसों का तेल हर भारतीय घरों में वर्षों से इस्तेमाल किया जा रहा है. इसकी तीखी झांस, खुशबू जबरदस्त होती है. सब्जी हो या फिर नॉनवेज आइटम, अधिकतर लोग सरसों तेल का ही इस्तेमाल करते हैं. सरसों तेल की तासीर गर्म होती…

सर्दियों का मौसम आते ही शरीर को अतिरिक्त गर्माहट और पोषण की जरूरत होती है. ऐसे में रागी (फिंगर मिलेट) से बनी रोटी एक बेहतरीन विकल्प है. रागी को आयुर्वेद में सर्दियों का सुपरफूड माना गया है क्योंकि यह पोषक तत्वों से भरपूर है और शरीर को ठंड से बचाने में मदद करता है. आइए…

X बिना तेल-घी के घर पर बनाएं हेल्दी पराठे, यहां देखें स्टेप-बाय-स्टेप तरीका   Water Paratha Recipe without Oil: बिना तेल और घी के पराठे बनाने के लिए ‘वॉटर पराठा’ तकनीक एक स्वस्थ विकल्प है. इसमें पराठे की सतह पर पानी लगाकर उसे तवे पर सेका जाता है, जिससे यह जीरो ऑयल रेसिपी बन जाती…

Last Updated:January 05, 2026, 09:13 IST bad food combination with mutton: नॉनवेज में काफी लोगों को मटन खाना पसंद होता है. लोग छुट्टियों के दिन आराम से अपना फेवरेट मटन बनाकर खाते हैं. लेकिन, मटन खाने के साथ या तुरंत खाते ही कुछ चीजों को खाने से परहेज करना चाहिए, वरना पेट में जाकर ये…

Last Updated:January 05, 2026, 08:52 IST Lehsun Bharta Recipe: लहसुन की तासीर गर्म होती है इसलिए सर्दियों के मौसम में इसका अधिक मात्रा में सेवन किया जा सकता है. इसी वजह से झारखंड की तरफ लहसुन का भर्ता बनता है. यह स्वाद में कमाल होता है और ठंड से बचाता है. इसे बनाना भी आसान…

X न गैस, न तड़का मशीन! चूल्हे पर बनी इस फिश करी में छुपा असली छत्तीसगढ़ी स्वाद   छत्तीसगढ़ की यह देसी मछली करी चूल्हे की धीमी आंच पर तैयार की जाती है. हल्दी, नमक और देसी मसालों से इसका स्वाद और खुशबू खास बनती है. गांव की परंपरा में पकी यह रेसिपी आज भी…

Last Updated:January 05, 2026, 06:48 IST Bamboo Shoots Sabji Recipe: बांस की सब्जी एक पारंपरिक आदिवासी व्यंजन है, जो मानसून में नर्म बांस से तैयार की जाती है. डिंडोरी के शिवराज बिझवार ने इस देसी स्वाद को पहचान दिलाकर इसे कमाई का जरिया बना लिया है. फूड एग्जीबिशन से लेकर लोगों की थाली तक यह…

Last Updated:January 04, 2026, 14:44 IST Aloo Changezi Recipe: आलू चंगेजी शाकाहारी लोगों के लिए चिकन चंगेजी का बढ़िया विकल्प है. इसमें कटे हुए आलू को मसालों में मैरिनेट करके काजू और फ्राइड प्याज की ग्रेवी में पकाया जाता है. डिश का स्वाद रिच और क्रीमी होता है, जो सर्दियों में खास पसंद आता है….