खाना

Chia seeds ki Taseer: सुपरफूड्स की दुनिया में, चिया सीड्स ने अपनी एक अलग पहचान बनाई है. वज़न घटाने से लेकर दिल की सेहत तक, इनके अनगिनत फायदे हैं. हालांकि, आयुर्वेद के नज़रिए से, किसी भी खाने की चीज़ का सेवन करने से पहले उसकी ‘प्रकृति’ (स्वभाव) या ‘तासीर’ (अंदरूनी बनावट) को समझना बहुत ज़रूरी…

Last Updated:March 17, 2026, 13:23 IST भारतीय रसोई में सिलबट्टे की चटनी का अपना अलग ही महत्व है. आधुनिक समय में भले ही मिक्सी और ग्राइंडर का इस्तेमाल बढ़ गया हो, लेकिन सिलबट्टे पर पिसी चटनी का स्वाद आज भी लोगों के दिलों में खास जगह रखता है. यह न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाती…

Last Updated:March 17, 2026, 12:30 IST Hyderabadi Matka Kulfi and Shahi Zafrani Tea Recipe: हैदराबाद के पुराने शहर में चारमीनार के आसपास की गलियों में मटका कुल्फी और शाही जाफरानी चाय सदियों पुरानी निज़ामी विरासत की पहचान हैं. कुल्फी और जाफरानी चाय का इतिहास मुगल काल और निज़ामों के दौर से जुड़ा है, जहां दूध…

होमफोटोलाइफ़फूड बिना गन्ने के घर पर 5 मिनट में बनाएं शुद्ध ईंख का जूस, जानें सिंपल तरीका Last Updated:March 17, 2026, 11:32 IST Homemade Sugarcane Juice Recipe : भीषण गर्मी के मौसम में सड़क किनारे मिलने वाला ठंडा-मीठा गन्ने का रस हर किसी की पहली पसंद होता है. प्यास बुझाने और शरीर को इंस्टेंट एनर्जी…

Last Updated:March 15, 2026, 08:19 IST पलामू के महावीर मोड़ पर स्थित इस रहस्यमयी दुकान का जादू पिछले 50 वर्षों से बरकरार है. तीन पीढ़ियों से संजोई गई एक गुप्त विधि और शुद्ध दूध के साथ गुड़ का अनोखा मेल इस पेड़े को बेमिसाल बनाता है. आखिर क्या है वह पारंपरिक तरीका, जो आज भी…

रांची: झारखंड की राजधानी रांची के लोकल लोग खासकर बच्चों के लंच के लिए उपमा बनाते हैं. ये खासतौर पर कई सारी हरी सब्जियों और दूध डालकर बनाया जाता है, जो इसे काफी हेल्दी बनाता है. साथ ही इसमें सूजी मुख्य रूप से इस्तेमाल की जाती है. खासतौर पर डाइट फ्रेंडली और बच्चों को टिफिन…

होमफोटोलाइफ़फूड बाजार जैसी खुशबूदार और मुंह में घुलने वाली नानखटाई घर पर कैसे बनाएं? जानिए Last Updated:March 15, 2026, 13:10 IST Nankhatai Recipe in Hindi: नानखटाई एक पारंपरिक भारतीय कुकी है जो देसी घी, मैदा, बेसन और सूजी से बनाई जाती है. इसका स्वाद हल्का मीठा और खुशबूदार होता है. यह बाहर से हल्की कुरकुरी…

Pahari Tamatar Ki Jholi Recipe: जब पहाड़ों की ठंडी हवाओं के बीच गरमा-गरम चावल और साथ में खट्टी-तीखी टमाटर की झोली थाली में सजी हो, तो भूख अपने आप दोगुनी हो जाती है. कुमाऊं और गढ़वाल के हर घर में बनने वाली यह ‘झोली’ न केवल सेहत के लिए हल्की है, बल्कि इसका स्वाद आपकी…

Last Updated:March 16, 2026, 12:54 IST Aloo Chips Recipe: घर पर आलू के चिप्स आसानी से बनाए जा सकते हैं और इन्हें एयरटाइट डिब्बे में रखकर लंबे समय तक इस्तेमाल किया जा सकता है. सबसे पहले बड़े आलू लेकर धोकर छीलें और पतले स्लाइस काट लें. इन्हें 15–20 मिनट ठंडे पानी में भिगोकर अतिरिक्त स्टार्च…

होमफोटोलाइफ़फूड हांडी में पकता है खास चिकन-मटन, स्वाद के लिए मशहूर है यह 19 साल पुरानी दुकान Last Updated:March 16, 2026, 13:36 IST अगर आप मटन और चिकन के शौकीन हैं, तो गोला नगर की लखीमपुर रोड पर स्थित प्रीत चिकन की यह दुकान आपके लिए खास हो सकती है. करीब 19 साल से चल…