खाना

X बिहार में खास है यहां का लिट्टी चिकन, स्वाद ऐसा की चाटते रह जाएंगे उंगलियां   छपरा के रिविलगंज प्रखंड के टेक्नवास बाजार में मिलने वाला लिट्टी चिकन अपने स्वाद के लिए मशहूर है. घरेलू मसालों से तैयार किया जाता है, जिससे इसका स्वाद लाजवाब होता है. सुरेंद्र और उनके भाइयों का स्टॉल “सागर…

मुंबई. सपनों का शहर मुंबई अपनी भागदौड़, स्ट्रीट फूड और मसालेदार खाने के लिए जाना जाता है, लेकिन जब बात मिठाइयों की आती है तो यहां विकल्प थोड़े सीमित नजर आते हैं. यहां के लोगों की पसंद ज्यादा तीखे और चटपटे खाने की ओर झुकी रहती है, इसलिए पारंपरिक मिठाइयों की वैरायटी उतनी नहीं दिखती….

Last Updated:March 17, 2026, 18:09 IST Bundelkhand Beehadi Lapsi Recipe: बुंदेलखंड में एक ऐसी पारंपरिक डिश बनाई जाती है, जिसे स्थानीय लोग ताकत का भंडार कहते हैं. इसे चाहे खाने की तरह खाएं या नाश्ते में इसका स्वाद जबरदस्त है. यह शुद्ध देसी व्यंजन है. गर्मियों के मौसम में छतरपुर में आलू-चना की बिहड़ी रोटी…

Surya Nakshatra Parivartan: कभी-कभी जिंदगी में ऐसा मोड़ आता है जब बिना ज्यादा कोशिश के चीजें अपने आप पटरी पर आने लगती हैं, और कभी अचानक जिम्मेदारियां बढ़ जाती हैं. 18 मार्च से कुछ ऐसा ही बदलाव देखने को मिल सकता है, जब सूर्य मीन राशि में रहते हुए उत्तराभाद्रपद नक्षत्र में प्रवेश करेंगे. ज्योतिष…

Last Updated:March 17, 2026, 20:49 IST Special Raita Recipe: पहाड़ों की वादियों में उगने वाली जंगली सब्जी कोइराल इन दिनों रसोई की शान बनी हुई है. खीरे और बूंदी के रायते से हटकर, कोइराल का रायता अपने खास देसी स्वाद और औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है. स्थानीय निवासी नर्वदा देवी के अनुसार, यह…

Street Style Chowmein Recipe: आपने कभी सड़क किनारे ठेले पर बनती चाऊमीन की खुशबू महसूस की है, तो आप समझ सकते हैं कि उसका क्रेज क्या होता है. तेज आंच, कड़ाही में उड़ती सब्जियां और सॉस का वो खास मेल-यही वो चीज है जो उसे घर की चाऊमीन से अलग बनाती है. कई लोग घर…

Paneer Tikka Recipe: पनीर टिक्का का नाम सुनते ही ज्यादातर लोगों के दिमाग में रेस्टोरेंट वाला स्मोकी और मसालेदार स्वाद आ जाता है. बाहर जाकर इसे खाना तो आसान है, लेकिन वही टेस्ट घर पर बनाना कई लोगों को मुश्किल लगता है. खासकर जब घर में तंदूर या ग्रिल जैसी सुविधा न हो, लेकिन सच…

Sabudana Tikki Recipe: व्रत के दिनों में साबूदाना से बनी डिशेज लगभग हर घर में बनती हैं. इनमें सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली चीज है गरमा-गरम साबूदाना टिक्की. बाहर से कुरकुरी और अंदर से सॉफ्ट टिक्की जब प्लेट में आती है, तो उसका स्वाद सच में दिल खुश कर देता है, लेकिन घर पर…

Last Updated:March 17, 2026, 19:06 IST Tamti Chutney Recipe: टमटी की चटनी बनाना बहुत आसान है. सबसे पहले ताजी टमटी को साफ कर लिया जाता है. इसके बाद टमटी को सिलबट्टे पर रख हरा धनिया या खड़ा धनिया मिलाया जाता है. अगर खड़ा धनिया न हो, तो पिसा हुआ धनिया भी डाला जा सकता है….

Smoky Indian Bharta Recipe: घर की किचन में रोज वही दाल और सब्जी बनते-बनते कई बार मन ऊब जाता है. ऐसे में दिल चाहता है कि कुछ ऐसा खाया जाए जो सिंपल भी हो, जल्दी बन जाए और स्वाद ऐसा दे कि खाने का मजा दोगुना हो जाए. देसी किचन की सबसे बड़ी खासियत यही…