खाना

गोंडा. जिले के विकासखंड छपिया में वर्मा की देसी बर्फी काफी मशहूर है, यह बर्फी अपने खास स्वाद और शुद्धता के लिए जानी जाती है. इसे बनाने में शुद्ध दूध और पारंपरिक तरीके का इस्तेमाल किया जाता है. दूध को पहले धीमी आंच पर अच्छी तरह पकाया जाता है, फिर उसमें चीनी मिलाकर लगातार चलाया…

Last Updated:February 10, 2026, 20:36 IST Matar Kachori Recipe: सर्दियों में मिलने वाली ताजी हरी मटर से बनने वाले व्यंजन न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होते हैं, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद माने जाते हैं. इन्हीं खास व्यंजनों में मटर की कचौड़ी का नाम सबसे ऊपर आता है, जिसे चाय के साथ लोग बड़े…

Last Updated:February 10, 2026, 21:16 IST Bagiya Recipe: अगर आप रोज के खाने से हटकर कुछ देसी, हल्का और सेहतमंद पकवान ट्राई करना चाहते हैं, तो बगिया एक बेहतरीन विकल्प है. यह पारंपरिक देसी व्यंजन बिना तेल, बिना मसाले और बिना तले तैयार किया जाता है, फिर भी स्वाद में किसी मिठाई से कम नहीं…

Last Updated:February 10, 2026, 21:44 IST Bokaro Mazdoor Maidan Mathura Cake Recipe : अगर आप खाने-पीने के शौकीन हैं और कुछ नया स्वाद चखना चाहते हैं, तो बोकारो के सेक्टर-4 मजदूर मैदान में इन दिनों उड़ीसा की मशहूर मिठाई मथुरा केक लोगों को खूब लुभा रही है. गुलगुला जैसी दिखने वाली यह मिठाई स्वाद में…

Idli Podi Recipe: सुबह की जल्दी, रसोई में उबलती इडली और साथ में अगर कुछ अलग, देसी और हेल्दी मिल जाए-तो दिन अपने आप बेहतर लगने लगता है. आजकल लोग सिर्फ स्वाद नहीं, खाने के पीछे की कहानी और पोषण भी जानना चाहते हैं. ऐसे में दक्षिण भारत की पारंपरिक इडली पोड़ी का एक नया,…

Last Updated:February 10, 2026, 21:50 IST Palak And Desi Badi Recipe: पालक भाजी और देसी बड़ी की लपेटेदार सब्जी स्वाद और पोषण का अच्छा मेल है.इसमें कम मसालों का उपयोग होता है और यह आसान तरीके से तैयार की जाती है. आइए जान लेते हैं गृहिणी लक्ष्मी नायक के अनुसार इसे बनाने की विधि… Palak…

Last Updated:February 10, 2026, 19:26 IST Pahadi Phanu Gahat Dal Recipe: उत्तराखंड के पहाड़ों में बने पारंपरिक व्यंजन न केवल स्वाद में लाजवाब होते हैं, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं. इनमें से एक खास व्यंजन है फाणू, जो गहत और अन्य दालों से बनाई जाती है. सर्दियों में यह शरीर को…

Last Updated:February 10, 2026, 15:48 IST Valentine’s Day 2026 : वैलेंटाइन वीक के दौरान लोग अक्सर पारंपरिक वाइन या चॉकलेट चुनते हैं, लेकिन अगर आप इस साल कुछ नया और रिफ्रेशिंग ढूंढ रहे हैं, तो सिट्रस और स्पार्कलिंग ब्लेंड का कॉम्बिनेशन आपके लिए एकदम सही है. Valentine’s Day 2026 : वैलेंटाइन वीक के दौरान अक्सर…

Fluffy Puri Recipe : पूड़ी हर घर में पसंदीदा व्यंजन है. चाहे त्योहार का मौका हो या रविवार की सुबह, हर कोई फूली-फूली और क्रिस्पी पूड़ी का स्वाद लेना चाहता है. लेकिन अक्सर ऐसा होता है कि पूड़ी सही से नहीं फूलती या वह थोड़ी सख्त रह जाती है. ऐसे में खाने का मज़ा आधा…

Last Updated:February 10, 2026, 14:37 IST Jharkhand Special Teen Koniya Chutney: झारखंड में बनने वाले बहुत से व्यंजनों में से एक है तीन कोनिया चटनी, इसका लाजवाब स्वाद, सब्जी-दाल की कमी नहीं महसूस होने देता. चार-पांच सामग्री से पककर बनने वाली यह चटनी दस मिनट में तैयार होती है पेट के साथ मन भी भर…