खाना

बालाघाट. मध्य प्रदेश का बालाघाट जिला अपनी अलग संस्कृति और खानपान के लिए जाना जाता है. यहां पर ग्रामीण अंचलों में तरह-तरह की भाजियां मिलती हैं लेकिन ठंड के दिन आते ही यहां का जायका और भी शानदार हो जाता है. ठंड के दिनों में बाजार कई तरह की सब्जियों से गुलजार रहता है. ऐसे…

Last Updated:December 25, 2025, 18:27 IST Raigarh News: रायगढ़ में सुबह के नाश्ते की पहली पसंद बन चुका है जलाराम नमकीन का पोहा. रेलवे स्टेशन के पास स्थित यह दुकान पिछले 30 वर्षों से स्वाद और गुणवत्ता के लिए जानी जाती है. मात्र 30 रुपये में मिलने वाला आलू पोहा शहरवासियों और नेताओं के बीच…

Ginger Rasam Recipe: सर्दियों के दिन हों या फिर गले में हल्की सी खराश, ऐसे समय में भारी खाना खाने का मन नहीं करता. शरीर कुछ ऐसा चाहता है जो हल्का हो, पेट पर भारी न पड़े और अंदर से गर्माहट दे. भारतीय रसोई में ऐसे मौकों के लिए सदियों से मसालों से बनी पतली…

X गोरसी से सील-बट्टे तक, जानिए सरगुजा की पारंपरिक पाताल चटनी की पूरी रेसिपी   Sarguja patal chutney recipe : सरगुजा में ठंड के मौसम की पहचान बनी पाताल की चटनी पारंपरिक तरीके से आग की राख में पके टमाटरों से तैयार की जाती है. सील-बट्टे में पिसी यह देसी चटनी स्वाद में लाजवाब है…

Last Updated:December 25, 2025, 20:34 IST Jehanabad unique samosa: समोसा बिहार में काफी प्रचलन में है. लोग यही जानते हैं कि यह एक ऐसा नाश्ता है, जिसका स्वाद मुंह में जाते ही मजा आ जाता है. हालांकि, आलू मसला वाला समोसा सबने खाया होगा. यह आपको बिहार ही नहीं देश के लगभग सभी हिस्सों में…

Last Updated:December 25, 2025, 19:26 IST Moong Dal Halwa Recipe: सर्दी के मौसम में मीठा खाने का मन बार-बार करता है. लोग इस मौसम में ज्यादा मीठा खाना पसंद भी करते है. ठंड के दिनों में शरीर को ज्यादा ऊर्जा की जरूरत होती है, ऐसे में मिठाइयों की क्रेविंग बढ़ना स्वाभाविक है. इसलिए आज आपको…

Boiling Tips: घर में रोज खाना बनता है और हमें लगता है कि उबालना तो सबसे आसान काम है. पानी चढ़ाया, चीज डाली और पकने दिया. लेकिन यहीं पर हम सबसे बड़ी गलती कर बैठते हैं. खाना पकाने का असली खेल सिर्फ मसालों या रेसिपी तक सीमित नहीं होता, बल्कि सही तापमान और सही तरीके…

Last Updated:December 25, 2025, 16:57 IST बच्चे हों या बड़े, चिली पोटैटो हर किसी की फेवरेट है! कुरकुरे आलू, मसालों और सॉस का जब ये मज़ेदार संगम बनता है, तो हर काट में लज़ीज़ धमाका हो जाता है. पार्टी या शाम के नाश्ते के लिए इसे मिस करना किसी खाने के शौकीन के लिए नामुमकिन…

Last Updated:December 25, 2025, 16:26 IST Christmas Plum Cake Storage Tips: क्रिसमस प्लम केक को सही तरीके से स्टोर किया जाए तो वह लंबे समय तक नरम, स्वादिष्ट और सुरक्षित रहता है. अल्कोहल वाला और बिना अल्कोहल वाला केक दोनों के लिए अलग स्टोरेज तरीका अपनाना जरूरी है. ख़बरें फटाफट केक स्टोरेज टिप्स How To…

Nimar Special Winter Dish: निमाड़ अंचल की पहचान सिर्फ उसकी संस्कृति और बोली ही नहीं, बल्कि यहां का देसी स्ट्रीट फूड भी है. इन्हीं में से एक है दाल पकवान, जिसे लोग प्यार से “निमाड़ी पिज्जा” भी कहते हैं. स्वाद में इतना लाजवाब कि एक बार खाने वाला बार-बार मांगता है. अच्छी बात यह है…