खाना

बिलासपुर. सर्दियों के मौसम में छत्तीसगढ़ के गांवों में स्वाद और सेहत का अनोखा मेल देखने को मिलता है. यहां की पारंपरिक रसोई में बनने वाली भुनी हुई इमली की चटनी न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाती है बल्कि शरीर को अंदर से मजबूत भी करती है. खास बात यह है कि यह चटनी बिना…

सर्दियों के मौसम में सर्दी-जुकाम, खांसी समेत अन्य संक्रमणों का खतरा भी बढ़ जाता है. कमजोर इम्यूनिटी इन बीमारियों की बड़ी वजह बनती है, इसलिए इस मौसम में रोग प्रतिरोधक क्षमता का खास ख्याल रखना जरूरी है. ऐसे में अश्वगंधा की चाय का सेवन बेहद फायदेमंद है. भारत सरकार का आयुष मंत्रालय अश्वगंधा के साथ…

Last Updated:December 30, 2025, 22:39 IST वैसे तो पंजाब और मैदानी क्षेत्रों में बनाया जाने वाला साग और पहाड़ में बनाया जाने वाले काफली को बनाने का तरीका लगभग एक समान है लेकिन पहाड़ में मशहूर जखिया का तड़का अलग फ्लेवर देता है. Palak Kafali Recipe: भारत अपनी विविधताओं के लिए जाना जाता है, और यह…

X ना पनीर, ना चिकन! बस्तर का देसी चना भाजा जीत लेगा दिल, ये है रेसिपी   बस्तर में चना भाजा काफी फेमस है. बस्तर के ग्रामीण बड़े चाव से खाते है. बस्तर में सूखी मटर और चावल के साथ चना भाजा बनाया जाता है. जो बेहद स्वादिष्ट लगता है. आप इन स्टेप्स फॉलो कर…

Last Updated:December 30, 2025, 19:37 IST अगर आप शाकाहारी हैं और यह सोचते हैं कि अंडे के बिना शरीर को भरपूर प्रोटीन मिलना मुश्किल है, तो यह आपकी सबसे बड़ी गलतफहमी है. कई ऐसे वेजिटेरियन फूड्स मौजूद हैं जिनमें अंडे से भी ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है. ये फूड्स शरीर को लंबे समय तक एनर्जी…

Last Updated:December 30, 2025, 19:48 IST Bokaro Famous Mutton Paya Soup: यदि आप नॉनवेज के शैकिन हैं और कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं तो मटन पाया सूप और मटन गोड़ी का स्वाद चख सकते हैं. बोकारो के सेक्टर-9 में इसकी एक खास दुकान है. जहां सूप और गोड़ी का स्वाद लेने के लिए लोग…

How to roast sweet potato: सर्दियों का मौसम आते ही शकरकंद की याद अपने आप आने लगती है. ठंड में हाथ सेंकते हुए अंगीठी पर भुनी हुई शकरकंद खाना किसी सुकून से कम नहीं होता. लेकिन आजकल हर घर में न तो अंगीठी होती है और न ही कोयला आसानी से मिलता है. ऐसे में…

X हवाई जहाज है या रेस्टोरेंट? चकरा जाएगा दिमाग…प्लेन में डाइनिंग, देखें वीडियो   धनबाद के नावाडीह का रनवे रेस्टोरेंट केवल नाम से ही यूनिक नहीं है बल्कि इसकी बनावट भी खास है. यह एयरोप्लेन शेप में है और अंदर की सिटिंग भी प्लेन जैसी है. कुछ अलग अनुभव करना चाहते हैं तो यहां आएं.  …

How To Make Gond Laddu : गोंद के लड्डू पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. इन्हें रोज़ खाने से न सिर्फ़ इम्यूनिटी, ताकत और एनर्जी बढ़ती है, बल्कि हड्डियां भी मज़बूत होती हैं. इन्हें सर्दियों में शरीर को अंदर से गर्म रखने के लिए भी खाया जा सकता है. बच्चों से लेकर बड़ों तक, सभी…

X चना-उड़द-मूंग, मंगरैला-अजवाइन…ऐसे बनती हैं अनिल के ठेले पर करारी पकौड़ी!   हर एरिया में कुछ स्टॉल होते हैं, जिनके स्वाद का हर कोई दीवाना होता है. जैसे जमशेदपुर के बिष्टुपुर में अनिल के स्टॉल पर मिलने वाली तीन दालों की पकौड़ी. इसका स्वाद इतना खास है कि लोग बनने के पहले से इंतजार करते…