खाना

Last Updated:January 03, 2026, 15:41 IST Homemade Bagheli Paneer: बघेलखंड की पारंपरिक रसोई में तैयार होने वाला देसी बघेली पनीर आज फिर लोगों की पसंद बनता जा रहा है. बिना मिलावट और केमिकल के तैयार यह पनीर स्वाद में मुलायम और सेहत के लिए लाभकारी होता है. कम समय में बनने वाला यह पनीर स्थानीय…

X मिट्टी की खुशबू और सत्तू का स्वाद…बलिया की पहचान बना लिट्टी-चोखा   Litti Chokha: बलिया का लिट्टी-चोखा सिर्फ भोजन नहीं, बल्कि जनपद की पहचान और परंपरा का प्रतीक है. मिट्टी की खुशबू, देसी स्वाद और सत्तू की खुशबू इसे खास बनाती है. बलिया के सलेमपुर गांव के बुजुर्ग राजेंद्र प्रसाद शर्मा के अनुसार, असली…

Last Updated:January 03, 2026, 14:18 IST How to cook food without oil: एक्सपर्ट अक्सर कहते हैं कि भोजन में कम से कम तेल का इस्तेमाल करना चाहिए. आप जितना तेल-मसाले वाली चीजें खाएंगे, उतना ही आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ेगा. वजन बढ़ेगा. तो आखिर किस तरह से खाना पकाना चाहिए, क्या कोई तरीका है,…

Last Updated:January 03, 2026, 12:58 IST Traditional Chandrakanti Mithai Recipe at Home: चंद्रकांति एक पारंपरिक राजस्थानी मिठाई है जो मूंग दाल, दूध और केसर से बनाई जाती है. यह प्रोटीन से भरपूर और सुपाच्य होती है, जिसे घर पर आसानी से बनाकर त्योहारों का आनंद लिया जा सकता है. चंद्रकांति एक पारंपरिक मिठाई है, जो…

Last Updated:January 03, 2026, 12:37 IST यूं तो आपने कई तरह के च्यवनप्राश का सेवन किया होगा. बाजार में मिलने वाले कई तरह के च्यवनप्राश सेहत के लिए लाभदायक होते है. लेकिन ये ऐसा च्यवनप्राश है. जिसे अगर आप दूध के साथ मिलाकर लें तो कई बीमारी दूर हो जाएंगी. आयुर्वेद के जानकार शिव कुमार…

Last Updated:January 03, 2026, 11:09 IST Matar Ki Saloni Recipe: ठंड का मौसम हो और मटर की बात ना हो ऐसा तो हो ही नहीं सकता. लोग कई बार इस मौसम में चूड़ा मटर या मटर की सलोनी भी बनाकर खाते हैं ऐसे में अगर आपको मटर की सलोनी बनाने में दिक्कत आ रही है…

X ठंडी में बनाएं आंवले की टेस्टी चटनी, स्वाद के साथ सेहत का भी रखती है ख्याल   Amla Chutney recipe: सर्दियों में खट्टी-तीखी आंवले की चटनी न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाती है, बल्कि सेहत के लिए भी किसी टॉनिक से कम नहीं. आंवले में विटामिन-C की मात्रा सबसे ज्यादा होती है. उबालने या…

Last Updated:January 03, 2026, 09:50 IST Ranchi Restaurants Famous For Unique Dishes: झारखंड की राजधानी रांची में खासतौर पर कुछ ऐसे रेस्टोरेंट हैं, जहां पर आपको काफी यूनिक और पॉपुलर डिशेस खाने को मिलेंगी. इसी वजह से यहां पर ऐसी भीड़ होती है कि आपको टेबल बुक करने के बाद भी एक घंटा इंतजार करना…

Last Updated:January 03, 2026, 08:41 IST Jharkhandi Bhakka Pitha Recipe: झारखंड बिहार का पारंपरिक भक्का पीठा सिर्फ चावल के आटे और पानी की भाप से बनता है. फिर भी इसका स्वाद दिल जीत लेता है. ठंड के मौसम में सेहत और परंपरा से जुड़ी इस खास रेसिपी को जानना हर देसी स्वाद प्रेमी के लिए…

Last Updated:January 03, 2026, 07:35 IST Gud Ki Chai Recipe: गुड़ की चाय ना केवल स्वास्थ्यवर्धक होती है बल्कि टेस्ट में भी बेहतरीन होती है. हालांकि ये अक्सर फट जाती है और इसे बनाना सबके बस की बात नहीं. ऐसे में आप इन टिप्स और ट्रिक्स का ध्यान रखकर बिना फटे गुड़ की परफेक्ट चाय…