खाना

Tivra Bhaji Recipe: सर्दियों के मौसम में छत्तीसगढ़ के गांवों की रसोई में देसी खुशबू और स्वाद अपने चरम पर होता है. इसी मौसम में खेतों से ताजा निकलने वाली तिवरा भाजी और हरा मटर न सिर्फ किसानों की आमदनी का जरिया बनते हैं, बल्कि लोगों की थाली की शान भी बढ़ाते हैं. गांवों में…

X मूली के पत्तों से बनाएं ये टेस्टी सब्जी, सेहत के लिए भी सुपरहिट, जानें सीक्रेट   Mooli Patte ki Sabji Recipe: सर्दी के मौसम में छतरपुर जिले में लोग मूली (Radish) के पत्तों से सब्जी बनाते हैं. जिसे क्षेत्रीय भाषा में मूली का मुरईता कहा जाता है. इस डिश को मूली के पत्तों और…

Paani Wale Paranthe : अगर आप परांठे खाने के शौकीन हैं, लेकिन तेल, घी और मक्खन की वजह से खुद को रोक लेते हैं, तो कुकिंग का यह तरीका आपको जरूर जानना चाहिए. दरअसल, अधिकतर लोग इस लिए पराठे नहीं खा पाते कि उसमें तेल घी होने की वजह से कैलोरी बढ़ सकती है और…

Last Updated:December 25, 2025, 16:53 IST Hotel Style Chai Recipe: होटल जैसी गाढ़ी और मलाईदार चाय घर पर बनाना बहुत आसान है. इस चाय का असली राज दूध के साथ थोड़ा सा मिल्क पाउडर मिलाना है. मिल्क पाउडर चाय को गाढ़ा बनाता है और उसमें मलाईदार स्वाद लाता है. अदरक, काली मिर्च और इलायची से…

Bajra Roti Recipe: सर्दियों का मौसम आते ही खानपान में भी बदलाव शुरू हो जाता है. इस मौसम में लोग ऐसी चीजें खाना पसंद करते हैं जो शरीर को गर्म रखें, ताकत दें और लंबे समय तक पेट भरा महसूस कराएं. इन्हीं में से एक है बाजरा. बाजरे की रोटी न सिर्फ स्वाद में देसी…

बिलासपुर. आज के आधुनिक किचन में गैस और इंडक्शन भले ही आम हो गए हों लेकिन छत्तीसगढ़ के गांवों में आज भी चूल्हे की आंच पर बना खाना स्वाद और खुशबू में सबसे खास माना जाता है. खासकर जब बात मछली की हो, तो देसी तरीके से पकाई गई फिश करी छत्तीसगढ़ी रसोई की अलग…

बालाघाट. मध्य प्रदेश का बालाघाट जिला अपनी अलग संस्कृति और खानपान के लिए जाना जाता है. यहां पर ग्रामीण अंचलों में तरह-तरह की भाजियां मिलती हैं लेकिन ठंड के दिन आते ही यहां का जायका और भी शानदार हो जाता है. ठंड के दिनों में बाजार कई तरह की सब्जियों से गुलजार रहता है. ऐसे…

Last Updated:December 25, 2025, 18:27 IST Raigarh News: रायगढ़ में सुबह के नाश्ते की पहली पसंद बन चुका है जलाराम नमकीन का पोहा. रेलवे स्टेशन के पास स्थित यह दुकान पिछले 30 वर्षों से स्वाद और गुणवत्ता के लिए जानी जाती है. मात्र 30 रुपये में मिलने वाला आलू पोहा शहरवासियों और नेताओं के बीच…

Ginger Rasam Recipe: सर्दियों के दिन हों या फिर गले में हल्की सी खराश, ऐसे समय में भारी खाना खाने का मन नहीं करता. शरीर कुछ ऐसा चाहता है जो हल्का हो, पेट पर भारी न पड़े और अंदर से गर्माहट दे. भारतीय रसोई में ऐसे मौकों के लिए सदियों से मसालों से बनी पतली…

X गोरसी से सील-बट्टे तक, जानिए सरगुजा की पारंपरिक पाताल चटनी की पूरी रेसिपी   Sarguja patal chutney recipe : सरगुजा में ठंड के मौसम की पहचान बनी पाताल की चटनी पारंपरिक तरीके से आग की राख में पके टमाटरों से तैयार की जाती है. सील-बट्टे में पिसी यह देसी चटनी स्वाद में लाजवाब है…