खाना

हैदराबाद. रोजाना एक ही तरह की अरहर या मूंग की दाल खाकर अगर आप बोर हो चुके हैं, तो अब अपनी थाली में कुछ नया और सुपरफूड से भरपूर शामिल करने का समय है. सहजन की पत्तियां, जिन्हें मोरिंगा के नाम से भी जाना जाता है, आयुर्वेद में अपने औषधीय गुणों के लिए प्रसिद्ध हैं….

हैदराबाद: जब भी जुबां पर हैदराबाद का नाम आता है तो दिमाग में सबसे पहले तीखी और चटपटी दम बिरयानी की तस्वीर उभरती है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि निजामों के इस शहर में बिरयानी का एक ऐसा भी रूप है जो न तो लाल है और न ही पीला है. जी हां, इसे…

Last Updated:March 29, 2026, 17:09 IST Khatti Meethi Kadhi Recipe: विंध्य क्षेत्र में कढ़ी कई तरह से बनाई जाती है. रसाज, इंदरहर, फुलौरी की कढ़ी को भी काफी पसंद किया जाता है. उसके साथ-साथ खट्‌टी-मीठी कढ़ी भी बड़े चाव से बनाकर खाई जाती है. इसका स्वाद लोगों को काफी भाता है. आइए जानते हैं खट्‌टी-मीठी…

होमफोटोलाइफ़फूड अब मशरूम नहीं लगेगा बोरिंग, बस एक बार ट्राई करें ये खास ‘डुप्लेक्स’ रेसिपी Last Updated:March 30, 2026, 05:01 IST Duplex Mushroom Recipe Best Snacks: अगर आपके घर में मशरूम को लेकर अक्सर नाक-भौं सिकुड़ी जाती है, तो अब यह शिकायत दूर होने वाली है. एक नई और खास “डुप्लेक्स मशरूम” रेसिपी मशरूम को…

Last Updated:March 29, 2026, 17:38 IST Summer Health Tips: गर्मी के मौसम में बाजार की ठंडी चीजों की बजाय लोग प्राकृतिक और देसी विकल्पों को ज्यादा पसंद करते हैं. बेर का चूर्ण भी ऐसा ही एक घरेलू नुस्खा है, जो पीढ़ियों से ग्रामीण परिवारों में बनाया और खाया जाता रहा है. Summer Health Tips: मध्य…

X मसालेदार नहीं, फिर भी लाजवाब! जानिए हैदराबाद की खास सोफियानी बिरयानी का राज   Sofiyani Biryani Hyderabad : सोफियानी बिरयानी हैदराबाद की एक खास और शाही डिश है, जो अपने हल्के मसालों और क्रीमी स्वाद के लिए जानी जाती है. आमतौर पर हैदराबादी बिरयानी तीखी और मसालेदार होती है, लेकिन यह सफेद बिरयानी दूध,…

Last Updated:March 29, 2026, 23:03 IST Gulkand Banane Ka Tarika: बाजार से भी अच्छा गुलकंद आप घर पर बनाकर खा सकते हैं. गुलकंद सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है. खासतौर पर गर्मी के मौसम में इसके सेवन से पाचन संबंधित समस्याएं कंट्रोल रहती है. यहां आप गुलाब की पंखुड़ियों से गुलकंद बनाने की…

होमफोटोलाइफ़फूड कभी खाई है बलिया की लौकी वाली बर्फी? काजू कतली भी फीकी, चखते ही हार बैठोगे दिल Last Updated:March 29, 2026, 23:47 IST Ballia ki barfi : एक ऐसी अनोखी मिठाई, जो स्वाद के मामले में हर किसी को चौंका रही है. इस मिठाई में साधारण सी दिखने वाली लौकी ने अपना रूप बदलकर…

X विंध्य की महुआ मौहरी.. जबरदस्त स्वाद, फूलों के पेस्ट और गेहूं के आटे की रेसिपी   Mahua Mauhari: विंध्य क्षेत्र का पारंपरिक खानपान आज भी अपनी देसी पहचान और पौष्टिकता के लिए जाना जाता है. गर्मी और बरसात के मौसम में ‘महुआ मौहरी’ खासतौर पर बनाई जाती है, जिसे स्वाद और सेहत दोनों के…

Last Updated:March 29, 2026, 20:44 IST फर्रुखाबाद की गलियों में मिलने वाली मसालेदार मूंगफली नमकीन अपने अनोखे स्वाद के लिए लोगों के बीच खास पहचान बना चुकी है. हाथों से पिसे तीखे मसालों, ताजी सब्जियों, नींबू और दही के तड़के से तैयार यह डिश दूर-दूर से आने वाले लोगों को आकर्षित कर रही है. पंचालघाट…