खाना

Last Updated:January 17, 2026, 16:24 IST Matar Paneer Restaurant Style: अगर आप घर पर ऐसी मटर-पनीर बनाना चाहते हैं जिसका स्वाद 5-स्टार होटल को भी पीछे छोड़ दे, तो शेफ के ये छोटे-छोटे सीक्रेट टिप्स जरूर अपनाएं. सही मसालों का इस्तेमाल, पनीर फ्राई करने का तरीका और ग्रेवी को रिच बनाने के खास स्टेप्स इस…

मधुबनी. ठंड का मौसम चल रहा है और इन दिनों अगर आप कुछ गर्म और नयी डिश ट्राई करना चाहते हैं, तो ये इस फूल की यह रेसिपी ट्राई कर सकते हैं. मिथिला में एक फूल है, जो केवल ठंड के समय में होता है – कचनार. इसे पूजा में इस्तेमाल करने के अलावा यहां…

How To Make Special Rasam Rice : रसम राइस एक पारंपरिक साउथ इंडियन डिश है जो मसालेदार रसम को नरम, फूले हुए चावल के साथ मिलाकर बनाई जाती है. इसका खट्टा, चटपटा और मसालेदार स्वाद न सिर्फ तुरंत भूख मिटाता है, बल्कि यह पेट के लिए हल्का और पचाने में भी आसान होता है. इसे…

Last Updated:January 17, 2026, 09:59 IST Health benefits of Ghee: घी का इस्तेमाल आप सभी हर दिन किसी ना किसी रूप में करते होंगे. कोई घी से दाल में तड़का लगाता है तो कोई पराठे सेंकता है. हालांकि, काफी लोग घी खाने से दूर भागते हैं, क्योंकि उन्हें लगता है कि इससे वजन बढ़ सकता…

Palak Jhor Recipe: मिथिलांचल का पारंपरिक व्यंजन ‘पालक झोर’ स्वाद और सेहत का बेजोड़ मेल है. जानें कैसे लहसुन के तड़के और पालक के पेस्ट से तैयार होता है यह खास व्यंजन और क्यों इसे चावल के साथ खाना सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है.

Pyaz Saag Pakora Recipe: सर्दियों का मौसम आते ही शाम के समय कुछ गरमा-गरम और कुरकुरा खाने की तलब अपने आप बढ़ जाती है. ठंडी हवा, हल्की धुंध और हाथ में चाय का कप हो, तो मन करता है कि उसके साथ कुछ ऐसा हो जो स्वाद में भी जबरदस्त लगे और दिल को भी…

Last Updated:January 16, 2026, 17:15 IST Gud Wali Pitthi Recipe: सर्दियों की ठंडी शाम में अगर आप कुछ मीठा और सेहतमंद तलाश रहे हैं, तो पारंपरिक गुड़ वाली पिट्ठी एक बेहतरीन विकल्प है. गेहूं के आटे और गुड़ के मेल से बनने वाला यह देसी व्यंजन न केवल स्वाद में लाजवाब है, बल्कि इसकी गर्म…

Last Updated:January 16, 2026, 17:48 IST सुल्तानपुर समेत अवध क्षेत्र के ग्रामीण इलाकों में जब किसी व्यक्ति के घर गाय और भैंस बच्चा देते थे तो उस समय गांव में लोगों को खुंजड़ी का दूध पीने के लिए आमंत्रित किया जाता था. सुबह और शाम कई लोग खुंजड़ी का दूध पीने के लिए उस व्यक्ति…

Peanut Coconut Laddu Recipe: त्योहार हो, घर में कोई खास मेहमान आने वाला हो या फिर अचानक कुछ मीठा खाने का मन करे, ऐसे समय में अगर कोई झटपट बनने वाली रेसिपी याद आती है तो वो है घर के लड्डू. खास बात ये है कि घर पर बने लड्डू सिर्फ स्वाद में ही नहीं,…

Roti Sandwich Recipe: सुबह का समय अकसर जल्दी निकल जाता है और इसी दौरान नाश्ते का सवाल सबसे बड़ा बन जाता है. ऐसे में अगर कुछ झटपट, हेल्दी और टेस्टी बनाया जाए, तो पूरे परिवार का दिन शानदार शुरू होता है. कई बार ब्रेड वाला नाश्ता रोज बनाकर खाने में बोरिंग लगने लगता है, और…