नहीं पसंद हैं सब्जियां! तो फाइबर के लिए खाएं ये 7 फूड्स!
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अगर आपको हरी सब्जियां देखते ही भूख मर जाती है, तो आप अकेले नहीं हैं! लेकिन शरीर को स्वस्थ रखने और पाचन को दुरुस्त रखने के लिए फाइबर बहुत जरूरी है. फाइबर न सिर्फ पेट साफ रखता है, बल्कि वजन घटाने और शुगर लेवल कंट्रोल करने में भी मदद करता है. अच्छी खबर यह है कि फाइबर सिर्फ कड़वी या बेस्वाद सब्जियों में नहीं होता. ऐसे में यहां 7 ऐसे फूड्स दिए गए हैं जो फाइबर से भरपूर हैं.
चिया सीड्स: इनके साइज़ से धोखा न खाएं. सिर्फ़ दो बड़े चम्मच में लगभग 10 ग्राम फाइबर होता है. भिगोने पर, ये फूलकर जेल जैसा टेक्सचर बना लेते हैं, जिससे ये पुडिंग, स्मूदी या पानी में मिलाकर भी बहुत अच्छे लगते हैं.
दाल: दाल किचन में आसानी से मिलने वाली और पौष्टिक सब्ज़ी है. एक कप पकी हुई दाल में लगभग 15 ग्राम फाइबर होता है, जिससे पेट बहुत भर जाता है. इन्हें गाढ़े सूप या स्टू में इस्तेमाल करें और बिना किसी सब्ज़ी के घंटों तक पेट भरा हुआ महसूस करें.
चना: इन्हें गार्बांज़ो बीन्स भी कहा जाता है, एक कप में लगभग 12 ग्राम फाइबर होता है. चाहे आप इन्हें अपने क्रीमी हम्मस में मिलाएं या किसी नमकीन स्नैक में क्रंच करें, ये आपके रोज़ाना के फाइबर इनटेक को बढ़ाने का एक कई तरह से इस्तेमाल होने वाला तरीका है.
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नाशपती : एक मीडियम साइज़ के ओटमील में लगभग 6 ग्राम फाइबर होता है, जो ज़्यादातर छिलके में पाया जाता है. ये सेब से ज़्यादा मीठे होते हैं और अक्सर इनमें फाइबर भी ज़्यादा होता है. इन्हें ताज़ा खाने या बादाम बटर के साथ स्लाइस करने से यह एक स्वादिष्ट फाइबर से भरपूर स्नैक बन जाता है.
ब्लैक बीन्स: ब्लैक बीन्स न्यूट्रिएंट्स का पावरहाउस हैं, हर कप में 15 ग्राम फाइबर होता है. ये बरिटो, सूप या ब्राउनी में ज़्यादा मात्रा में डालने के लिए एकदम सही हैं. इनमें ज़्यादा प्रोटीन होने की वजह से ये किसी भी मील के लिए एक बढ़िया मीट सब्स्टीट्यूट हैं.
ओट्स: अपने दिन की शुरुआत एक कटोरी ओटमील से करने से लगभग 4 ग्राम फाइबर मिलता है. ओट्स में बीटा-ग्लूकेन होता है, जो एक खास तरह का सॉल्युबल फाइबर है जो कोलेस्ट्रॉल लेवल कम करने में मदद करता है. और फ़ायदों के लिए, आप इसमें बीज या फल डालकर अपने कटोरे को और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं.
एवोकाडो: हालांकि अक्सर इसे सब्ज़ी समझ लिया जाता है, लेकिन यह फल फाइबर का खजाना है. एवोकाडो की एक सर्विंग में लगभग 10 से 13 ग्राम फाइबर होता है. इसमें फैट कम होता है और फाइबर ज़्यादा होता है, इसलिए यह बहुत पेट भरने वाला होता है, चाहे इसे टोस्ट पर खाया जाए या अकेले.
