सर्दियों में तिल खाने के फायदे: लड्डू, चिक्की और हलवा सेहत के लिए
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सर्दियों में तिल को सुपरफूड माना गया है, जो शरीर को गर्म रखता है, हड्डियां मजबूत करता है और ऊर्जा देता है. तिल के लड्डू, चिक्की, पराठा और हलवा लोकप्रिय हैं.
सर्दियों का मौसम आते ही शरीर को अतिरिक्त गर्माहट और ऊर्जा की जरूरत होती है. ऐसे में तिल (Sesame Seeds) से बनी चीजें न सिर्फ स्वादिष्ट होती हैं बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद हैं. आयुर्वेद में तिल को सर्दियों का सुपरफूड माना गया है क्योंकि इसमें मौजूद पोषक तत्व शरीर को ठंड से बचाते हैं और कई बीमारियों से दूर रखते हैं. आइए जानें तिल खाने के फायदे और इससे बनने वाली लोकप्रिय चीजों के नाम.
तिल खाने के फायदे
शरीर को गर्म रखता है
तिल में प्राकृतिक गर्माहट देने वाले तत्व होते हैं, जो सर्दियों में शरीर को ठंड से बचाते हैं.
हड्डियों को मजबूत करता है
तिल कैल्शियम और फॉस्फोरस से भरपूर होता है, जिससे हड्डियां मजबूत होती हैं और जोड़ों का दर्द कम होता है.
त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद
तिल का तेल और तिल से बनी चीजें त्वचा को नमी देती हैं और बालों को पोषण प्रदान करती हैं.
ऊर्जा का स्रोत
तिल में हेल्दी फैट्स और प्रोटीन होते हैं, जो शरीर को तुरंत ऊर्जा देते हैं. यह सर्दियों में थकान को दूर करता है.
दिल के लिए अच्छा
तिल में मौजूद ओमेगा फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट्स दिल को स्वस्थ रखते हैं और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करते हैं.
पाचन सुधारता है
तिल फाइबर से भरपूर होता है, जिससे पाचन बेहतर होता है और कब्ज की समस्या कम होती है.
तिल से बनने वाली लोकप्रिय चीजें
तिल के लड्डू
गुड़ और तिल से बने लड्डू सर्दियों में सबसे ज्यादा पसंद किए जाते हैं. ये शरीर को गर्म रखते हैं और ऊर्जा देते हैं.
तिल की चिक्की
गुड़ और तिल से बनी कुरकुरी चिक्की एक पारंपरिक स्नैक है, जो सर्दियों में खूब खाई जाती है.
तिल का तेल
मालिश के लिए तिल का तेल बेहद फायदेमंद है. यह त्वचा को नमी देता है और शरीर को गर्म रखता है.
तिल की चटनी
तिल को भूनकर मसालों के साथ पीसकर बनी चटनी खाने में स्वाद बढ़ाती है और पोषण भी देती है.
तिल का पराठा
गेहूं के आटे में तिल मिलाकर बने पराठे सर्दियों में खासतौर पर नाश्ते में खाए जाते हैं.
तिल का हलवा
तिल और गुड़ से बना हलवा सर्दियों में शरीर को गर्म रखने के लिए बेहतरीन विकल्प है.
टिप्स
तिल की चीजें हमेशा ताज़ा खाएं.
डायबिटीज़ के मरीज गुड़ की मात्रा कम रखें.
तिल का तेल मालिश के लिए हल्का गरम करके इस्तेमाल करें.
सर्दियों में तिल से बनी चीजें न सिर्फ स्वादिष्ट होती हैं बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद हैं. तिल के लड्डू, चिक्की, पराठा या हलवा, इनमें से कोई भी विकल्प चुनें और सर्दियों का आनंद लें.
