Bakrid special Gobhi ki kheer recipe । बकरीद पर बनाएं स्वादिष्ट और हेल्दी गोभी की खीर

Gobhi Kheer Recipe: बकरीद यानी ईद-उल-अजहा का त्योहार सिर्फ कुर्बानी का नहीं, बल्कि रिश्तों को मजबूत करने, मिल-बांटकर खाने और एक-दूसरे को खुशियां देने का पर्व भी है. इस मौके पर घरों में पकवानों की बहार रहती है. खासकर मीठे पकवानों में सेवईं और शीर खुरमा आम हैं, लेकिन इस बार कुछ हटकर और हेल्दी ट्राई करना चाहते हैं, तो गोभी की खीर जरूर बनाएं. यह एक यूनिक मिठाई है, जो स्वाद में मलाई जैसी लगती है लेकिन पेट के लिए काफी हल्की होती है. खास बात यह है कि इसे बनाना बहुत आसान है और इसमें ज्यादा सामग्री की जरूरत भी नहीं पड़ती. गोभी जैसी सब्जी को जब दूध और ड्राय फ्रूट्स के साथ पकाया जाता है, तो उसका स्वाद एकदम बदल जाता है. यह उन लोगों के लिए भी बढ़िया ऑप्शन है जो पारंपरिक पकवानों से कुछ हटकर खाना चाहते हैं. अगर घर में बच्चे हैं जो गोभी नहीं खाते, तो इस रूप में उन्हें गोभी आसानी से खिलाई जा सकती है. यह खीर स्वाद के साथ-साथ पोषण से भी भरपूर होती है. अगर आपके घर बकरीद पर ज्यादा मेहमान आ रहे हैं या परिवार बड़ा है, तो ये रेसिपी आपके लिए परफेक्ट रहेगी.

आइए जानते हैं गोभी की खीर बनाने की आसान विधि

बकरीद पर क्यों बनाएं यह खीर?
बकरीद के दिन अधिकतर नॉनवेज पकवान बनते हैं, लेकिन मिठाई में कुछ अलग करने का मौका कम ही मिलता है. गोभी की खीर एक ऐसा मीठा व्यंजन है, जो स्वाद और सेहत दोनों में उत्तम है. यह त्योहार के जश्न को और खास बना सकती है. अगर आपके घर ज्यादा मेहमान आने वाले हैं, तो ये 10 लोगों के लिए एकदम परफेक्ट ऑप्शन है.