Delhi Local Food: विराट कोहली और बी प्राक भी हैं जिसके छोले-कुलचे के फैन, पता है वो एक ठेले वाला कहां खड़ा है होता.. जानें सबकुछ
दिल्ली: दिल्ली में कई ऐसी जगहें हैं, जो कई बड़े सेलिब्रिटीज के खाने की मनपसंद जगहों में से एक मानी जाती हैं. इसमें एक तरफ जहां कई बड़े फाइव स्टार होटल के महंगे रेस्टोरेंट हैं, तो वहीं दूसरी तरफ दिल्ली के सस्ते ठेलों पर बिकने वाला लाजवाब ज़ायके वाले फेमस स्ट्रीट फूड भी हैं.
इन्हीं सब स्ट्रीट फूड्स में से एक है दिल्ली का स्ट्रीट फूड किंग छोले कुलचे, जिसे दिल्ली वाले बेहद पसंद करते हैं. वहीं दिल्ली में अपना बचपन और अपनी उम्र का कई बड़ा हिस्सा बिता चुके बड़े सेलिब्रिटीज भी छोले कुलचे को बेहद पसंद करते हैं. इसमें सबसे पहले और सबसे ऊपर नाम विराट कोहली और बी प्राक का आता है.
सेलेब्रिटीज भी हैं यहां के टेस्ट के दीवाने
यह छोले कुलचे का ठेला दिल्ली के ईस्ट पटेल नगर के मुख्य बाजार में लगाया जाता है. वहीं इस ठेले का नाम जय मां दुर्गा है. ठेला लगाने वाले भीम ने बताया कि उन्होंने विराट कोहली, बी प्राक और गौतम गंभीर को भी अपने ठेले के चोले कुलचे खिलाए हैं. उनका कहना था कि विराट कोहली तो जब भी पटेल नगर में अपने किसी रिश्तेदार के घर आते हैं, तो वह यहां से छोले कुलचे मंगवाते हैं और वह जिससे भी छोले कुलचे मंगवाते हैं. वह उन्हें बता देता है कि यह छोले कुलचे विराट कोहली के लिए जा रहे हैं.
वहीं उन्होंने ने आगे यह भी कहा कि बी प्राक की पत्नी को उनके यहां के चोले कुलचे काफी ज्यादा पसंद हैं और उन्होंने ही बी प्राक को भी यहां के चोले कुलचे खान की आदत लगवाई है. उनका यह भी कहना था कि कई बार यह सब सेलिब्रिटीज गाड़ियों में आते हैं, इसलिए पता भी नहीं चलता है कि कौन आया है और कौन यहां से हमारे छोले कुलचे खाकर जा चुका है.
60 साल पुराना है ठेला, चौथी पीढ़ी कर रही है काम
भीम ने बताया कि उनका यह ठेला कम से कम 60 साल पुराना है और उनके दादाजी ने इसकी शुरुआत की थी और फिर उनके पिताजी ने इस ठेले को आगे संभाला था. लेकिन अब वह खुद और उनके भाई के बच्चे जो उनके खानदान की चौथी पीढ़ी है इस ठेले को संभालते हैं.
उनके छोले कुलचे लोगों को और बड़े सिलेब्रिटीज को इतनी पसंद क्यों है? इस सवाल का जवाब देते हुए उनका कहना था की पहली बात तो यह है कि वह अपने छोले कुलचे काफी सादे तरीके से बनाते हैं और दूसरी बात यह है कि वह बिना किसी ड्रामेबाजी के सीधा-सीधा छोले कुलचे खाने के लिए परोसते हैं, जो कि लोगों को पसंद आते हैं और इसलिए उनके छोले कुलचे आम आदमी से लेकर बड़े सेलिब्रिटी तक को पसंद है. अंत में उनका कहना था कि उनका यह ठेला हफ्ते के सातों दिन लगता है कोई भी यहां पर सुबह 8:00 बजे से लेकर शाम के 6:00 बजे तक आ सकता है.
