मुंबई में मावा जलेबी का तड़का! जानिए क्यों ₹100 की इस प्लेट के लिए लगती है लंबी कतारें – News18 हिंदी
Best Mawa Jalebi in Mumbai: मुंबई का स्ट्रीट फूड केवल वड़ा पाव तक सीमित नहीं है. बल्कि अब यहाँ मध्य प्रदेश के बुरहानपुर की मशहूर मावा जलेबी ने अपनी मीठी दस्तक से हलचल मचा दी है. दक्षिण मुंबई के प्रसिद्ध ‘मिनारा स्वीट्स’ पर मिलने वाली यह शाही मिठाई इतनी लोकप्रिय है कि लोग ठाणे और नवी मुंबई से भी यहाँ खींचे चले आते हैं. साधारण कुरकुरी मैदे वाली जलेबी के उलट. मावा जलेबी का मुख्य आधार ‘खोया’ होता है. इसका गहरा भूरा रंग और नरम. दानेदार बनावट इसे गुलाब जामुन जैसा अहसास देती है. चाशनी में डूबी यह रसीली जलेबी जब मलाईदार रबड़ी के साथ परोसी जाती है. तो इसका स्वाद दोगुना हो जाता है. यहाँ ₹100 की एक प्लेट में तीन बड़ी जलेबियाँ मिलती हैं. जो एक व्यक्ति के लिए पर्याप्त हैं. रात के 1:30 बजे तक खुली रहने वाली इस दुकान पर डिनर के बाद ‘स्वीट क्रेविंग’ शांत करने वालों की भारी भीड़ उमड़ती है. मावा जलेबी के अलावा यहाँ का शाही टुकड़ा. मावा मालपुआ और फिरनी भी बेहद लाजवाब हैं. अगर आप मीठे के शौकीन हैं. तो मुंबई की नाइटलाइफ़ में इस गर्म-गर्म मावा जलेबी और ठंडी रबड़ी के संगम का आनंद लेना बिल्कुल न भूलें.
