होली की थाली में जोड़ें गर्मी की खास भाजी, घर पर ऐसे तैयार करें छत्तीसगढ़ी तीन पत्तिया

Holi special chhattisgarhi teen pattiya bhaji recipe : होली के रंगों के बीच अगर थाली में देसी स्वाद जुड़ जाए तो मजा दोगुना हो जाता है। छत्तीसगढ़ की खास ‘तीन पत्तिया’ भाजी गर्मी के मौसम में खूब पसंद की जाती है. यह भाजी खेतों में अपने आप उगती है और सेहत के लिए लाभकारी मानी जाती है. इसे बनाने के लिए सबसे पहले भाजी को अच्छी तरह धोकर काट लें। कढ़ाही में तेल गरम कर लहसुन और प्याज भूनें, फिर भाजी डालकर ढककर पकाएं. स्वादानुसार नमक और टमाटर मिलाकर कुछ देर और पकाएं. तैयार है होली स्पेशल देसी तीन पत्तिया भाजी, जो स्वाद और सेहत दोनों का ख्याल रखती है.