ये हैं दुनिया की 7 सबसे मशहूर बटर चिकन डिशेज़, स्वाद ऐसा कि खाने के दीवाने हो जाएंगे आप!
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7 most famous butter chicken dishes: बटर चिकन सिर्फ़ एक डिश नहीं है, यह एक खास डिश है. इसकी मखमली ग्रेवी, रसीला चिकन, और मक्खन का ज़बरदस्त स्वाद किसी को भी इसका दीवाना बना सकता है. इसकी शुरुआत भारत में हुई थी, लेकिन अब यह दुनिया भर में अलग-अलग स्टाइल में पॉपुलर है. ऐसें यहां दुनिया की सात सबसे मशहूर और स्वादिष्ट बटर चिकन डिश हैं.
दिल्ली-स्टाइल बटर चिकन (इंडिया): दिल्ली के मशहूर रेस्टोरेंट से शुरू हुई इस डिश में तंदूरी चिकन को टमाटर और काजू की चटनी में पकाया जाता है. इसके बैलेंस्ड मसाले और मनमोहक खुशबू इसे एक स्वादिष्ट डिश बनाते हैं जो नॉर्थ इंडियन खाने की परंपरा को दिखाती है.
टोरंटो बटर चिकन (कनाडा): टोरंटो की ज़िंदादिल इंडियन कम्युनिटी को एक्स्ट्रा स्प्राउट्स वाला और धीमी आंच पर पका हुआ बटर चिकन पसंद है. अक्सर सॉफ्ट नान या पसंदीदा बासमती चावल के साथ सर्व की जाने वाली यह मल्टीकल्चरल डिश कैनेडियन टेस्ट के लिए एक हेल्दी ऑप्शन है, साथ ही यह अपने इंडियन ओरिजिन के प्रति भी सच्ची है.
लंदन का स्वादिष्ट बटर चिकन (यूनाइटेड किंगडम): लंदन में, शेफ पारंपरिक इंडियन मसालों को मॉडर्न टेक्नीक के साथ मिलाते हैं, अक्सर इसमें भुना हुआ लहसुन या स्मोक्ड पैपरिका मिलाते हैं. हाई-एंड रेस्टोरेंट में सर्व किया जाने वाला यह स्वादिष्ट बटर चिकन अपने पारंपरिक स्वाद को बनाए रखते हुए एक सोफिस्टिकेटेड और कंटेंपररी ब्रिटिश ट्विस्ट देता है.
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चिली-इन्फ्यूज्ड बटर चिकन (सिंगापुर): सिंगापुर का बटर चिकन हल्के चिली फ्लेवर के साथ मसालेदार होता है, जो लोकल तीखेपन और पारंपरिक भारतीय फ्लेवर का परफेक्ट मिक्सचर देता है. ताज़े धनिया पत्तों से गार्निश करके और जैस्मिन राइस के साथ सर्व की जाने वाली यह डिश लोकल लोगों और टूरिस्ट दोनों को पसंद है.
बायोटिन बटर चिकन (ऑस्ट्रेलिया): मेलबर्न के शेफ बायोटिन चिकन और ताज़ी क्रीम का इस्तेमाल करके फार्म-टू-टेबल इंग्रीडिएंट्स पर ज़ोर देते हैं. सबसे ज़्यादा पौष्टिक और सिमर किए हुए टोमैटो सॉस से भरपूर, यह सस्टेनेबल डिश एनवायरनमेंट का ध्यान रखने वाली और हेल्दी दोनों है, जिसमें बटर चिकन का स्प्राउटेड वर्शन होता है.
बटर चिकन पिज़्ज़ा (USA): न्यूयॉर्क सिटी में शुरू हुई, यह अनोखी न्यूयॉर्क सिटी-बेस्ड डिश है जिसमें पतले पिज़्ज़ा पर बटर चिकन, मोज़ेरेला चीज़ और धनिया पत्तों की लेयर होती हैं और ऊपर से खीरा डाला जाता है. यह एक ऐसी डिश है जो सभी कल्चर में पॉपुलर है, जिसमें पारंपरिक इटैलियन-अमेरिकन पिज़्ज़ा को भारत के स्प्राउटेड और मसालेदार फ्लेवर के साथ मिलाया जाता है.
सैफरन बटर चिकन (UAE): दुबई के शेफ़ केसर के धागे और घी का इस्तेमाल करके बटर चिकन को एक ट्विस्ट देते हैं, जिससे यह एक सुनहरी और शानदार डिश बनती है. अक्सर गाढ़े चावल या रोटी के साथ परोसी जाने वाली इस डिश में मिडिल ईस्टर्न सब्ज़ी का हल्का सा स्वाद और एक जैसा इंडियन स्वाद होता है.
