होली पर कुछ हटके बनाएं! सब्जी नहीं अब मिठाई के रूप में खाएं लौकी, बर्फी की इस आसान रेसिपी से जीतें सबका दिल!
Lauki Barfi Recipe: होली के त्योहार पर पारंपरिक मिठाइयों के साथ कुछ नया और हेल्दी ट्राई करना चाहते हैं तो लौकी की बर्फी बेहतरीन विकल्प हो सकती है. आमतौर पर सब्जी के रूप में इस्तेमाल होने वाली लौकी से स्वादिष्ट और पौष्टिक मिठाई तैयार की जा सकती है. इसमें कैलोरी कम होती है और यह पाचन के लिए भी हल्की होती है. इसे बनाने के लिए कद्दूकस की हुई लौकी को दूध, चीनी और मेवे के साथ पकाकर गाढ़ा किया जाता है, फिर ट्रे में जमाकर बर्फी के आकार में काट लिया जाता है.
