कोरियन रेमन के अलावा, स्वाद से भरपूर इन रेमन बाउल्स को भी करें ट्राई

टोंकात्सु रेमन (फुकुओका, जापान): यह मशहूर डिश हल्के रंग के शोरबे से बनती है जिसे पोर्क की हड्डियों में घंटों तक पकाया जाता है जब तक कि उसका गूदा घुल न जाए. मुलायम चाशु पोर्क, वुड-इयर मशरूम और हल्के उबले अंडों के साथ, यह डिश बहुत ही रिच और मखमली उमामी फ्लेवर का अनुभव देती है.

शोयू रेमन (टोक्यो, जापान): एक रिफाइंड क्लासिक, शोयू रेमन में हाई-क्वालिटी सोया सॉस से बना एक साफ, भूरा शोरबा इस्तेमाल होता है. यह आमतौर पर टोंकात्सु से हल्का होता है, जिसमें कर्ली फ्रूटी फ्लेवर और नमकीन और मीठे फ्लेवर का बैलेंस होता है, जिसे अक्सर बांस के शूट और नोरी के साथ सीज़न किया जाता है.

मिसो रेमन (सपोरो, जापान): बर्फीले उत्तरी जापान से शुरू हुई, यह स्वादिष्ट डिश फर्मेंटेड सोयाबीन पेस्ट से बनाई जाती है. गाढ़े, बैलेंस्ड शोरबे में अक्सर मक्खन, मक्का और स्प्राउट्स डाले जाते हैं, जिससे अच्छी गर्माहट और एक कॉम्प्लेक्स, नमकीन-मीठा स्वाद मिलता है जो चबाने वाले फल के साथ अच्छी तरह मिल जाता है.

शियो रेमन (हाकोडेट, जापान): यह सबसे पुराना और सबसे धीमा स्टाइल है, जिसमें मुख्य रूप से समुद्री नमक का इस्तेमाल होता है. चिकन या सीफ़ूड से बना इसका रिच शोरबा, चीज़ों के नैचुरल स्वाद को उभरने देता है. यह उन लोगों के लिए एक साफ़ और मीठा ऑप्शन है जो हल्का रिफाइनमेंट पसंद करते हैं.

त्सुकेमेन (डिपिंग रेमन): इस अनोखे डीकंस्ट्रक्टेड स्टाइल में, ठंडे फलों को गाढ़े, गर्म शोरबे में रखा जाता है. शोरबा बहुत स्वादिष्ट होता है, जिससे फल का हर एक रेशा इसमें अच्छी तरह से लिपट जाता है. फल खत्म होने के बाद, बचा हुआ सूप पीने के लिए अक्सर गर्म पानी डाला जाता है.

टेंटनमेन (चाइनीज़-जापानी फ्यूज़न): सिचुआन डैन डैन फल से प्रेरित, इस बाउल में तिल या मूंगफली से बना मसालेदार शोरबा होता है. पारंपरिक रूप से, इसे मसालेदार पिसे हुए पोर्क, बोक चॉय और चिली ऑयल के साथ पकाया जाता है, जो मसालेदार और नटी दोनों होता है, जो मसालेदार, नटी स्वाद पसंद करने वालों को संतुष्ट करता है.

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