नो शुगर लड्डू ने मचाया धमाल, बलिया में स्वाद और सेहत का अनोखा मेल, दुकान बनी चर्चा का केंद्र
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Ballia Latest News : बलिया में एक अनोखा मेथी लड्डू लोगों की जुबान पर छा गया है. बिना शुगर से तैयार यह लड्डू स्वाद में जबरदस्त और सेहत के लिहाज से फायदेमंद बताया जा रहा है. शुगर मरीज भी इसे बेझिझक खा रहे हैं. दूध. गुड़ और ड्राई फ्रूट्स से बना यह लड्डू तेजी से लोकप्रिय हो रहा है.
बलिया : जिले में जहां एक ओर लोग मीठा खाने से परहेज कर रहे हैं. वहीं एक दुकानदार ने ऐसा अनोखा लड्डू तैयार किया है जो स्वाद और सेहत दोनों का बेहतरीन मेल बताया जा रहा है. खास बात यह है कि इस लड्डू में शुगर का इस्तेमाल नहीं किया गया है. दावा किया जा रहा है कि शुगर के मरीज भी इसे बेझिझक खा सकते हैं.
नो शुगर मेथी लड्डू बना लोगों की पसंद
बलिया के सिकंदरपुर इलाके में स्थित एक मिठाई की दुकान पर इन दिनों नो शुगर मेथी लड्डू की खूब चर्चा हो रही है. यह लड्डू खासतौर पर उन लोगों के लिए तैयार किया गया है जो मीठा तो खाना चाहते हैं लेकिन स्वास्थ्य को लेकर सतर्क रहते हैं. स्वाद में लाजवाब होने के साथ यह लड्डू सेहत के लिए भी फायदेमंद बताया जा रहा है.
अनूठी विधि से होता है मेथी लड्डू का निर्माण
दुकान मालिक संजय कुमार मदनवाल ने बताया कि इस खास मेथी लड्डू की तैयारी आम मिठाइयों से बिल्कुल अलग होती है. सबसे पहले मेथी के दानों को पूरी रात दूध में भिगोया जाता है. सुबह इन दानों को अच्छी तरह पीस लिया जाता है. इससे मेथी का कड़वापन काफी हद तक खत्म हो जाता है और उसका स्वाद बेहतर हो जाता है.
गुड़ से आती है प्राकृतिक मिठास
लड्डू में मिठास के लिए चीनी का इस्तेमाल नहीं किया जाता. इसकी जगह शुद्ध गुड़ मिलाया जाता है. गुड़ न केवल स्वाद बढ़ाता है बल्कि सेहत के लिए भी लाभकारी माना जाता है. दुकानदार का कहना है कि गुड़ से बनी मिठास शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाती और ऊर्जा देने में मदद करती है.
ड्राई फ्रूट्स और मसालों से बढ़ता है स्वाद
मेथी लड्डू को खास बनाने के लिए इसमें सोंठ. मावा. चुनिंदा ड्राई फ्रूट्स और कुछ गुप्त मसाले मिलाए जाते हैं. इन सभी सामग्री का संतुलित उपयोग इस लड्डू को स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाता है. यही कारण है कि इसे खाने वाले लोग इसका स्वाद लंबे समय तक याद रखते हैं.
ग्राहकों से मिल रहा शानदार फीडबैक
दुकानदार संजय कुमार मदनवाल ने बताया कि इस लड्डू को लेकर ग्राहकों का फीडबैक बेहद सकारात्मक है. कई लोग इसे एक बार चखने के बाद बार बार दुकान पर आ रहे हैं. कुछ ग्राहक तो इसे पैक कराकर अपने घर भी ले जा रहे हैं ताकि परिवार के अन्य सदस्य भी इसका स्वाद ले सकें.
ऊर्जा देने वाला सेहतमंद विकल्प
दुकानदार के अनुसार यह लड्डू सिर्फ स्वाद में ही नहीं बल्कि सेहत के लिहाज से भी बेहतर है. यह शरीर को ऊर्जा देने में मदद करता है. खासकर सर्दियों के मौसम में इसे खाने से शरीर में गर्माहट बनी रहती है. यही वजह है कि इसकी मांग लगातार बढ़ती जा रही है.
कीमत और उपलब्धता
इस खास मेथी के लड्डू की कीमत ₹600 प्रति किलो रखी गई है. लोग इसे खुशी खुशी खरीद रहे हैं. अगर आप भी इस अनोखे और सेहतमंद लड्डू का स्वाद चखना चाहते हैं. तो बलिया रेलवे स्टेशन के पास आर्य समाज रोड पर मनजीत सिंह कंपनी के ठीक सामने स्थित राज स्वीट्स सिकंदरपुर वाले की दुकान पर पहुंच सकते हैं.
