मास्टरशेफ ने शेयर किया हलवाई जैसे क्रिस्प पकोड़े बनाने का सीक्रेट, आज ही करें ट्राई

Secret of Making Crisp Pakoras: ठंड में पकोड़ों और चटपटे खाने की क्रेविंग बढ़ जाती है. हर सब्जी को पकोड़ा बनाते समय अलग तरीके से संभालना जरूरी होता है. आलू के पकोड़े सही तरीके से बनाने पर कुरकुरे होने के साथ हल्के और फूले हुए बनते हैं. वहीं, प्याज के पकोड़ों में आमतौर पर बैटर नहीं लगाया जाता, बल्कि एक खास ट्रिक से उन्हें क्रिस्पी बनाया जाता है. हरी मिर्च की सतह चिकनी होती है, इसलिए उस पर बैटर ठीक से नहीं चिपकता. मास्टरशेफ पकंज भदौरिया ने ऐसे ही 5 जबरदस्त कुकिंग ट्रिक्स शेयर किया है, जिसे आप यहां इसे वीडियो की मदद से सीख सकते हैं.