Tomato Soup Benefits। सर्दियों में टमाटर सूप के फायदे
Tomato Soup Benefits: सर्दियों का मौसम आते ही शरीर को ज्यादा गर्माहट और एनर्जी की जरूरत महसूस होने लगती है. इस दौरान ठंडी हवा, कम धूप और सुस्त दिनचर्या की वजह से इम्युनिटी कमजोर पड़ सकती है. ऐसे में ज्यादातर लोग गरमा-गरम खाने की तलाश में समोसे, पकौड़े, फ्राइड फूड या ज्यादा मसालेदार चीजें खाने लगते हैं, जो स्वाद में तो अच्छे लगते हैं लेकिन सेहत के लिए नुकसानदायक साबित हो सकते हैं, अगर आप सर्दियों में कुछ ऐसा चाहते हैं जो स्वादिष्ट भी हो, हल्का भी लगे और शरीर को अंदर से मजबूत बनाए, तो टमाटर का सूप एक बेहतरीन विकल्प है. टमाटर का सूप न केवल शरीर को तुरंत गर्माहट देता है, बल्कि यह कई जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर होता है. खास बात यह है कि इसे बनाना आसान है और यह हर उम्र के लोगों के लिए फायदेमंद माना जाता है. टमाटर का सूप सर्दियों में पाचन को बेहतर रखने, इम्युनिटी बढ़ाने और त्वचा को हेल्दी बनाए रखने में मदद करता है.
इसके अलावा वजन कंट्रोल करना हो, ब्लड प्रेशर संतुलित रखना हो या शुगर लेवल पर ध्यान देना हो, हर लिहाज से टमाटर का सूप एक स्मार्ट चॉइस माना जा सकता है. यही वजह है कि हेल्थ एक्सपर्ट्स सर्दियों के डाइट प्लान में इसे शामिल करने की सलाह देते हैं. अब आइए जानते हैं कि टमाटर का सूप सर्दियों में सेहत के लिए इतना खास क्यों माना जाता है और इसे पीने से शरीर को कौन-कौन से फायदे मिलते हैं.
टमाटर में मिलते हैं कई जरूरी पोषक तत्व
टमाटर पोषक तत्वों का खजाना माना जाता है. इसमें क्रोमियम, पोटेशियम, विटामिन A, C और E भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. इसके अलावा अल्फा, बीटा, ल्यूटिन और लाइकोपीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट भी टमाटर में मौजूद होते हैं. ये तत्व शरीर को अंदर से मजबूत बनाते हैं और कई तरह की बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं. सर्दियों में जब इम्युनिटी कमजोर हो जाती है, तब टमाटर का सूप शरीर के लिए एक नेचुरल सपोर्ट की तरह काम करता है.
ब्लड सर्कुलेशन को करता है बेहतर
टमाटर के सूप में मौजूद सेलेनियम शरीर में खून के बहाव को बेहतर बनाने में मदद करता है. सही ब्लड सर्कुलेशन होने से शरीर के हर हिस्से तक ऑक्सीजन और पोषक तत्व आसानी से पहुंचते हैं. इससे थकान कम होती है और ठंड में हाथ-पैर ठंडे रहने की समस्या से भी राहत मिल सकती है. यही वजह है कि सर्दियों में टमाटर का सूप पीना काफी फायदेमंद माना जाता है.
हाई बीपी वालों के लिए फायदेमंद
टमाटर में पोटेशियम अच्छी मात्रा में पाया जाता है, जो शरीर में सोडियम के असर को संतुलित करने में मदद करता है. इससे ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रह सकता है. अगर आप हाई बीपी की समस्या से जूझ रहे हैं, तो बिना ज्यादा नमक डाले टमाटर का सूप पीना आपके लिए फायदेमंद हो सकता है. यह दिल की सेहत को भी सपोर्ट करता है.
वजन कम करने में मददगार
जो लोग सर्दियों में वजन बढ़ने से परेशान रहते हैं, उनके लिए टमाटर का सूप एक बढ़िया ऑप्शन है. इसमें फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो पेट को लंबे समय तक भरा रखता है. इससे बार-बार भूख नहीं लगती और ओवरईटिंग से बचाव होता है. कम कैलोरी होने की वजह से यह वजन घटाने में मदद कर सकता है.
पाचन को रखे दुरुस्त
सर्दियों में गैस, कब्ज और अपच जैसी समस्याएं आम हो जाती हैं. टमाटर का सूप पाचन तंत्र को एक्टिव रखने में मदद करता है. इसमें मौजूद पोषक तत्व आंतों को मजबूत बनाते हैं और खाना आसानी से पचने में सहायता करते हैं. रोजाना या हफ्ते में कुछ दिन टमाटर का सूप पीने से पेट से जुड़ी परेशानियां काफी हद तक कम हो सकती हैं.
त्वचा के लिए भी है फायदेमंद
ठंड के मौसम में त्वचा रूखी और बेजान हो जाती है. टमाटर का सूप त्वचा को अंदर से पोषण देता है. इसमें मौजूद विटामिन C और लाइकोपीन त्वचा में निखार लाने का काम करते हैं. यह धूप से हुए नुकसान को कम करने में भी मदद करता है और एजिंग के लक्षणों को धीमा कर सकता है.
शुगर लेवल कंट्रोल करने में मदद
टमाटर में पाया जाने वाला क्रोमियम ब्लड शुगर को संतुलित रखने में सहायक माना जाता है. इसके अलावा इसमें मौजूद नारिंगिन फ्लेवोनोइड्स एंटी-डायबिटिक की तरह काम कर सकते हैं. शुगर के मरीज अगर बिना चीनी और कम नमक वाला टमाटर सूप पीते हैं, तो उन्हें फायदा मिल सकता है.
सर्दियों में टमाटर का सूप कैसे पिएं
टमाटर का सूप हमेशा ताजा बनाकर पीना बेहतर होता है. इसमें ज्यादा क्रीम, मक्खन या रेडीमेड सूप पाउडर डालने से बचें. हल्के मसाले, काली मिर्च और थोड़ी सी अदरक मिलाकर बनाया गया सूप सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद माना जाता है.
(Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य मान्यताओं पर आधारित हैं. Hindi news18 इनकी पुष्टि नहीं करता है. इन पर अमल करने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से संपर्क करें.)
