अररिया: रानीगंज बाजार में चीकू कुमार के समोसे स्वादिष्ट और लोकप्रिय

अररिया : वैसे तो समोसा खाने का हर कोई शौकीन होता है. ऐसे में अगर आप समोसा खाने के शौकीन हैं और बिहार आए हुए हैं तो आपको अररिया में यहां का समोसा जरूर खाना चाहिए. अररिया में एक ऐसी दुकान है, जहां के समोसे का स्वाद आपको कहीं और नहीं मिलेगा. यहां काबुली चने के साथ गर्मा गरम समोसे परोसे जाते हैं, जिनका स्वाद लाजवाब होता है. अररिया के लोग समोसे के बेहद शौकीन होते हैं. यही कारण है कि हर नुक्कड़-चौराहे पर आपको समोसे की दुकानें जरूर नजर आ जाएंगी, लेकिन कुछ दुकानें अपने अनोखे स्वाद के कारण अररिया के साथ ही बिहार में भी मशहूर हैं. आइये जानते हैं इस दुकान के बारे में..

रोजाना 1000 समोसे की होती है बिक्री

अररिया जिले के रानीगंज बाजार के गांधी चौक पर स्थित यह दुकान अपने स्वादिष्ट समोसों के लिए मशहूर है. इस दुकान पर आपको चटनी के साथ-साथ काबुली चने भी परोसे जाते हैं. यहां हर दिन सिर्फ 3 घंटे में 600 से ज्यादा समोसे बिक जाते हैं. दिनभर की कुल बिक्री 1000 समोसे तक पहुंच जाती है. यहां एक बार में लगभग 150-200 समोसे बनाए जाते हैं. जहां 20 रुपये में 2 समोसे, छोले और चटनी के साथ दिए जाते हैं. यहां छोले के साथ समोसा खाने वालों की भीड़ लगी रहती है.

इस दुकान के संचालक चीकू कुमार ने लोकल 18 को बताया कि उनके यहां समोसे के साथ आलू चना की सब्जी और मीठी चटनी भी दी जाती है, जिसकी कीमत की बात करें, तो 10 रुपये में एक समोसा और 20 रुपये में दो समोसे छोले और चटनी के साथ परोसा जाता है. वहीं, चीकू कुमार ने बताया कि उनकी दुकान पर लिट्टी की भी अच्छी बिक्री होती है. महीने में 50-60 हजार रुपये की कमाई सिर्फ लिट्टी बेचकर हो जाती है. उन्होंने बताया कि इस बिजनेस में उनके पिता और भाई भी उनका साथ देते हैं और उन्होंने दो लोगों को रोजगार भी दिया है.

पढ़ाई छोड़कर शुरू किया ये बिजनेस

चीकू ने बताया कि उन्होंने मैट्रिक (10वीं) पास  करने के बाद पढ़ाई छोड़कर इस बिजनेस की शुरुआत की थी. अब उनका बिजनेस काफी अच्छा चल रहा है. वह इसे शौक से चलाते हैं. उनका मानना है कि मेहनत और सही रणनीति से बिजनेस को सफल बनाया जा सकता है.