पराठे के लिए घर पर बनाएं स्वादिष्ट मसाला: आसान रेसिपी.

DIY Paratha Masala Mix: पराठे भारतीय रसोई का ऐसा हिस्सा हैं जो हर घर में बनते हैं. चाहे नाश्ता हो या डिनर, पराठे हर समय का स्वादिष्ट विकल्प होते हैं. लेकिन पराठे का असली मजा तब आता है जब उसकी स्टफिंग में मसाले का सही अनुपात में इस्‍तेमाल किया गया हो. अगर आप भी अपने पराठों को लाजवाब बनाना चाहते हैं, तो यह भूना मसाला आपके लिए एक वरदान साबित हो सकता है. यह मसाला न केवल पराठों के स्वाद को बढ़ाता है, बल्कि इसे पहले से बनाकर रखने से खाना बनाना भी आसान हो जाता है. आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका.

भूना मसाला बनाने के लिए सामग्री-
जीरा: 1 बड़ा चम्मच
धनिया: 1.5 बड़ा चम्मच
सौंफ: 1 बड़ा चम्मच
अजवाइन: 1 बड़ा चम्मच
काली मिर्च: 1 छोटा चम्मच
लौंग: 2-3
कसूरी मेथी: 1 बड़ा चम्मच
आमचूर पाउडर: 1 बड़ा चम्मच
काला नमक: 1 छोटा चम्मच
साधारण नमक: 1 छोटा चम्मच
सूखी लाल मिर्च: 4
हींग: 1 छोटा चम्मच
करी पत्ता: 4-5 पत्ते
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर: 1 छोटा चम्मच