Tari wala poha recipe । मसालेदार पोहा तरी रेसिपी

Tari Wala Poha Recipe: मध्य प्रदेश के इंदौर और आसपास के क्षेत्रों में सुबह-सुबह अगर नाश्ते में पोहा खाने को मिले और उसके साथ मसालेदार तारी न मिले, तो स्वाद अधूरा लगता है. पोहे की यह खासियत है कि यह हल्का होता है, जल्दी बनता है और हर उम्र के लोगों को पसंद आता है. वहीं, जब इसके साथ मसालेदार तरी मिलती है तो इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है. इंदौर, उज्जैन, भोपाल और रतलाम जैसे शहरों में यह नाश्ता एक आम पसंद है. सड़कों के किनारे मिलने वाला यह स्वाद अब रसोईघर तक पहुंच चुका है. आप भी इसे घर पर ट्राई करना चाहते हैं या खुद का स्टार्टअप शुरू करना चाहते हैं, तो यह एक शानदार आइडिया हो सकता है. क्योंकि इसकी तैयारी में ज्यादा लागत नहीं लगती और ग्राहक इसे बड़े चाव से पसंद करते हैं. इसकी लोकप्रियता सिर्फ स्वाद ही नहीं बल्कि इसकी अनोखी पेशकश के कारण भी है. चलिए जानते हैं तरी वाले पोहे की रेसिपी के बारे में.

पोहा के लिए सामग्री (Ingredients)

तरी बनाने के लिए सामग्री

तेल – 2 बड़े चम्मच
राई – 1/2 छोटा चम्मच
जीरा – 1/2 छोटा चम्मच
प्याज – 1 मध्यम (बारीक कटा हुआ)
लहसुन – 4-5 कलियां (बारीक कटी हुई या पेस्ट)
हरी मिर्च – 1-2 बारीक कटी
टमाटर – 2 मध्यम (बारीक कटे)
हल्दी – 1/4 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच
गरम मसाला – 1/2 छोटा चम्मच
नमक – स्वाद अनुसार
पानी – 1.5 से 2 कप
हरा धनिया – गार्निश के लिए

बनाने की विधि स्टेप बाय स्टेप इस प्रकार है