how to Tasty make Potato Soybean Recipe know Easy Method in hindi | इस तरीके बनाएं आलू सोयाबीन की सब्जी, मिनटों में ले सकेंगे घंटों वाला स्वाद, सीखें बनाना
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Aloo Soyabean Ki Sabji: आलू-सोयाबीन की सब्जी बनाने में आसान और टेस्टी होती है. इसे रसीली और सूखी दोनों तरीकों से बनाया जा सकता है. सामग्री में सोया चंक्स, आलू, प्याज, टमाटर, मसाले आदि शामिल हैं.
आलू-सोयाबीन की सब्जी बनाने का आसान तरीका. (Canva)
हाइलाइट्स
- आलू-सोयाबीन की सब्जी बनाना आसान है.
- इसे रसीली और सूखी दोनों तरीकों से बनाया जा सकता है.
- सोया चंक्स, आलू, प्याज, टमाटर, मसाले आदि सामग्री में शामिल हैं.
Aloo Soyabean Ki Sabji: देश में आलू सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली सब्जी है. शायद ही कोई हो, जिसे आलू खाना पसंद न हो. इनको लोग कई तरह से बनाकर मजे से खाते हैं. लेकिन, क्या आपने कभी आलू के साथ सोयाबीन का स्वाद लिया है. जी हां, आलू-सोयाबीन बनाने में आसान होती है, खाने में उतनी ही टेस्टी होती है. इसका स्वाद बच्चों से लेकर बड़ों तक को खूब भाता है. इसलिए आप घर होने वाले किसी पार्टी में भी बनवा सकते हैं. दरअसल, आलू सोयाबीन की सब्जी को रसीली और सूखी दोनों तरीकों से बनाई जा सकती है. इसे बनाने का सबका तरीका अलग हो सकता है, लेकिन आज हम आपको ऐसा तरीका बताएंगे जिससे सब्जी टेस्टी तो बनेगी ही, साथ ही इसका टेक्सचर भी अच्छा आएगा और ये जल्दी भी बन जाएगी. तो आइए जानते हैं आलू-सोयाबीन बनाने की आसान विधि-
सोया चंक्स- 1 कप
बारीक कटा प्याज- 1-2
कटा टमाटर- 1
उबले हुए आलू- 2-3
अदरक का टुकड़ा- 2 इंच
हींग- 1 चुटकी
जीरा- 1 चम्मच
धनिया पाउडर- 1 चम्मच
हल्दी पाउडर- 1 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच
गरम मसाला- 1 छोटा चम्मच
चाट मसाला- 1 चम्मच
बारीक कटा हरा धनिया- 4-5 चम्मच
बारीक कटी हरी मिर्च- 3-4
नमक- स्वादानुसार
तेल- अंदाजानुसार
घर पर आलू और सोयाबीन की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले आलू को धुलकर उबाल लें. जब तक आलू उबलें, तब तक दूसरी गैस चूल्हे पर पानी करके उसमें सोया चंक्स भिगो दें. आप चाहें तो इन्हें बॉयल भी कर सकते हैं. ऐसा करने से आपकी सब्जी जल्दी बनेगी. आप चाहें तो इसमें एक चुटकी नमक भी डाल सकते हैं. इसके बाद प्याज और टमाटर काल लें और उबले आलू को छील कर चौकोर काट लें. चंक्स जब गल जाएं तो उनमें से एक्स्ट्रा पानी निकाल दें.
इसके बाद सोया चंक्स भी डालें और पकने दें. अगर चंक्स कच्चे लगें तो इसमें हल्का पानी डाल कर थोड़ी देर तक ढक कर पकाएं. अब आप इसके ऊपर से गरम मसाला और बारीक कटा हरा धनिया डालें और मिक्स करें. इस तरह से आपकी टेस्टी आलू सोयाबीन की सब्जी तैयार है. अब आप इसे रोटी, पराठे या चावल के साथ सर्व कर सकते हैं.
