Hyderabad Famous Popcorn: हैदराबाद में बदायूं के पॉपकॉर्न विक्रेता: ताजगी और स्वाद का संगम

Hyderabad Street Food: पॉपकॉर्न दुनिया भर में बहुत प्रसिद्ध है और सभी इसे पसंद करते हैं. हैदराबाद में भी पॉपकॉर्न सड़क किनारे या चौराहों पर बिकता हुआ दिख जाएगा क्योंकि यहां भी लोग इसे बहुत पसंद करते हैं. क्या आप जानते हैं कि हैदराबाद में अधिकतर पॉपकॉर्न बेचने वाले उत्तर प्रदेश के बदायूं जिले से आते हैं? इनकी दुकानें हर चौराहे पर मिलेंगी और लोग इनके पॉपकॉर्न को बहुत पसंद करते हैं.

ताज़े पॉपकॉर्न की विधि
उत्तर प्रदेश के बदायू जिले के रहने वाले, जो हैदराबाद में पॉपकॉर्न बेचते हैं, ने लोकल 18 से बात करते हुए बताया कि वे ताजा और गरमागरम पॉपकॉर्न बेचते हैं. उनके अनुसार, पूरे शहर में उनके जैसे लगभग 100 से ज्यादा लोग हैं जो बदायू से हैं और पॉपकॉर्न बेचते हैं. उनके पास पॉपकॉर्न बनाने की मशीन है जिससे वे पॉपकॉर्न बनाते हैं. वे ग्राहकों के सामने ही पॉपकॉर्न बनाते हैं, इसलिए लोग इसे बहुत पसंद करते हैं. पॉपकॉर्न बनाना बहुत आसान है. वे पहले नमक, हल्दी और मक्का के दाने को रिफाइंड ऑयल के साथ मिला कर रखते हैं. फिर मशीन गर्म होने पर उसमें डाल देते हैं और कुछ ही सेकंड में पॉपकॉर्न तैयार हो जाता है. इसका स्वाद लाजवाब होता है.

हर तरह का फ्लेवर 
आगे उन्होंने बताया कि इसमें कई फ्लेवर होते हैं जैसे बटर पॉपकॉर्न, सॉल्टेड पॉपकॉर्न, मसालेदार पॉपकॉर्न, कैरेमल पॉपकॉर्न और टमाटर वाला पॉपकॉर्न. इन्हें जितना खाओ, उतना कम लगता है. टेस्टी होने के साथ ही यह हेल्दी भी होते हैं. एक जमाना था जब इन्हें रेत में भूना जाता था लेकिन अब यह मशीन और माइक्रोवेव में बनने लगे हैं.

1000 से 1500 रोज कमाई
उनका कहना है कि रोज़ पॉपकॉर्न बेचकर वे 1500 से 2000 रुपए तक कमा लेते हैं. अगर कोई त्योहार हो तो कमाई और भी बढ़ जाती है. हैदराबाद में हर दिन कुछ न कुछ होता रहता है, और आजकल पॉपकॉर्न का ट्रेंड भी चल रहा है.